| 温泉たまご600個…温泉たまご器、大活躍 |
■明日は大丈夫？…で、ホントに大丈夫？
私・小野団員「あーー、終了や終了。
90kg、600人分のうどんの“踏み”作業の終了や」
佐々木団員「僕、もう、ダメれす。足腰たちましぇん。
今日は疲れてしまって、日記も書けないかもしれましぇん」
野津団長「お疲れさんさーーん。
さー、さー、終わったところで、残りのビール飲んで、明日の英気を養ってゴシナイ。
それにしても、“踏み”で、ひと汗かいたの後のビールなんて、
ホント、幸せ者だね、キミタチ」
（団長の傍らでズッコケル、私・小野団員&佐々木団員）
野津団長「どうしたん？ 何かあったんかー？
あー、そうそう、明日のメニューやけど、
お祭りん時にアイテム数多くても大変やけん、二種類だけやけんなー」
私・小野団員「二種類だけー？
面倒くさくないの、大賛成！
で、その二種類っちゅーのは何ですかいな？」
野津団長「●ひやしぶっかけ…水で締めた冷たい麺＋冷たいつゆ
●あつぶっかけ…熱い麺＋冷たいつゆ
の二種類な。
サイズも並のみ。
客単価とるために、全員に強制で温泉たまご付きや」
佐々木団員「ナールホド・ザ・ワールド…楠田エリコです」
野津団長「おまえ、一体、ホントの歳はイクツなんや？
5歳くらいごまかしてないか？」
佐々木団員「（質問には答えず…）
全員に最初から温泉たまご付きということは、
うどんが600人分ですから、
温泉たまごが600個いるということですね。
温泉たまご器も、随分と働かされますね。
労働基準法にひっかかってますね」
野津団長「そんなくだらんことより、なぁ、小野団員。
改めてワシの口から云わんでも、そろそろ気づいちょーとは思うけど…
っちゅーことで、いつものお約束のヤツ、ヨロチク！」
あ、ヤッパリのパリで、そーきなすったか。
私・小野団員「エーー？ んーーん？
何のコトか、サッパリのパリで分かりませんなー。
全ー然、気づいておりませんよ、この私」
野津団長「まーた、そんなこと云ーて、チミ。
明日、販売するときに使う、
掲示用のメニューとかPOPを作ってっちゅーことに、決まっちょーやろー」
私・小野団員「あ、ヤッパリのパリですな」
野津団長「ヤッパリのパリだわな」
私・小野団員「掲示用のメニューとかPOPっつことは、
露店用のテントに貼り付けるヤツ、
用意しとけっちゅーことですね。価格も入ったヤツ」
野津団長「いや、今回は、テント使用じゃないけん。
カラコロ広場の左奥の方に、大きい傘があるやろー。
夏のシーズンはテーブルがたくさん並んで、
ビヤガーデンとかやっとるとこがあるわな。
あの大傘の下の一部が、ワシらのスペースらしいわ」
私・小野団員「へー、あげですかー？
じゃー、販売台にでも貼れそうなヤツ、用意しときますわ。
販売台で思い出しましたけど、
長テーブルとかは、当然、手配してますわね？」
野津団長「当ーー然や。
確か、4台頼んじょいたハズやな」
私・小野団員「4台ー？
全ーー然、足りんと思いますけど、
っちゅーか、絶ーっ対に足りんでしょー。
販売台用に2台。麺打ち台用に2台。盛り付け台用に2台。
効率よく回転させるため、うどんを打つ人とカットする人は、
別の人にしといた方がいーでしょーな。
っちゅーことで、カット専用の台としても1台。
他にもいろんなものがあるしなー、それ用に、更に1台っと。
てな具合で、最低8台は入りますな」
野津団長「んー、でも、もう夜やしなー。
主催者に連絡つかんやろーし、まぁ、4台でエーやろ」
私・小野団員「忍ちゃん（色んなもののレンタル屋さん・独身・男・32歳）も明日、来るんでしょ？
今のうち、携帯に連絡してみたらどげですかー？
忍ちゃんなら、ちょっと強く云えば、タダでテーブル貸してくれるでしょ」
野津団長「んー。まぁ、4台でなんとかなるやろ」
私・小野団員「なんとかならんと思いますけど。
まぁ、なんとかなるっちゅーことなら、何とかしてくださいませ。
あたしゃー、責任持てません」
野津団長「んー、他にはなんか、いるもんないかのー？」
私・小野団員「他にはって云われても、今まで話に出たのは、うどんと長テーブルのことだけですがな。
●麺打ち台●延し棒●打ち粉●麺切り包丁●トレイ●コンロ●鍋●ザル●タモ
●うどん●つゆ●ストップウォッチ●容器●割り箸●手提げ袋●ごみ袋…
その外にもたくさんあり過ぎて、こーやって口で一つずつ挙げていっても、
キリがありませんな。
手配リストかなんかを見ながら、話ししましょーや」
野津団長「んー、そんなもん、ない」
私・小野団員「なんか、こー、用意するものを書いたメモみたいなものでも、いいですけん」
野津団長「んー、そんなもん、ない。全部、ワシの頭の中や」
私・小野団員「じゃー、その頭の中、カチ割って見せてゴシナイませ。
冗談はさておき、真面目な話、用意するもんくらいメモしといた方が
いーと思いますけど。
団長の性格上&これまでの団長との豊富な経験上、
現場で、“アレがないっ、コレがないっ、ソレもないっ”ってことになるの、
マチガイないっ！（名前は知らないけど、最近プチハヤリ気味の若手男性ピン芸人風）」
野津団長「んー。まぁ、なんとかなるやろ」
私・小野団員「なんとかならんと思いますけど。
まぁ、なんとかなるっちゅーことなら、何とかしてくださいませ。
あたしゃー、責任持てません」
佐々木団員「（場の雰囲気も読まず、突然）
準備も大体終了したようなので、そろそろ失礼しましょうか。
で、明日の朝は、何時に集合ですか？」
野津団長「んー。確か、主催者の話、お祭りは AM 10：00 スタートっちゅーことやったけんなー。
二時間くらい前集合、っつーことでいいかなー」
私・小野団員「オヤッ。団長、ココにあるヤツ、明日のお祭り関係の資料ですか？」
野津団長「ん？ あー、それなぁ。
こないだ、主催者からもらったヤツだわな。
露店の出店者に配られる、注意事項とかが書いたもの&お祭りのチラシ」
私・小野団員「どーも、そんな感じですね。
ちなみに、チラシには、お祭りが AM 11：00 スタートってなってますけど…」
■ようやく帰宅 … ようやくメニュー作成にとりかかる
2004年4月3日 深夜。
野津団長の仰せの通り、うどんの仕込みでくたびれた身体にムチ打ち、
明日のお祭り用のメニュー作成に取りかかる。
とりあえずA3サイズでいっか。
野津団長のうどん屋、“松江麺通だんだん”開店時に頼まれて作成した、
店内掲示用メニューのデータをチョットいじくれば、ちょちょいのちょいだ。
10分経過。
完成！→お・や・す・み。
んー、寝る前に、もう一本ビール飲んどくか。
いや、焼酎にしとこーっと。
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サイズは並のみで、大はなし。
BECAUSE of 面倒。
 
ついでに、こんなん作っておきました。
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“2004松江だんだん カラコロ春祭り” … 出店準備・2
を報告いたしました。
全くもって大物の野津団長、
果たして、明日のお祭りに、
波乱無く、たどり着くことができるのでしょうか？
「いや、野津団長の性格上、まだまだ二波乱、三波乱あるに違いない」
と強く確信している私・小野団員の今日この頃なのである。
次回も引き続き、
“2004松江だんだん カラコロ春祭り”話しを、
ご報告いたします。
ご期待ください。
本HP編集担当、小野団員でした。
以上、ほな さいなら。
全国のうどんキ？ガイのみなさま。。。
若干の脚色、ご容赦くださいませませ。
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