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2007年05月07日
「豚の角煮」
ここのところ体調の悪かったこなみが、今日から保育園へ出勤！
いやぁ、安心した～。
3週間ぶりの保育園で、本人は相当泣いていたけど、
ま、そのうち慣れるでしょ。
と、いうことで・・・（というワケでもないんだけど・・・汗）
ずっとＵＰしようと思っていた画像をひとつ。
先日、ママ友のお宅でのお茶会の時に持参した
「豚の角煮」・・・お茶会なのに・・・「豚の角煮」（笑）
画像↑がね・・・ちょっと乾いた感じに見えるのが残念・・・
そうそう。
そもそも、なぜ「豚の角煮」を作ろうと思ったのか・・・
親子してハマッテいるゲキレンジャーに影響を受けたのは言うまでもなく・・・
http://www.tv-asahi.co.jp/geki/contents/story/0008/
上手に出来たら、次のＤＭのレシピにも載せちゃおう・・・
そして、お茶会にも持って行けるし・・・
ついでに、たくさん作れば晩御飯にもなるし・・・
と、欲張りなわたし。
子供が寝てから下茹を開始
濃口醤油・甘露醤油・砂糖・紹興酒で味付け
その日は、夜中の2時までコトコト・・・ひたすらコトコト（ゲキレッド風）。
一晩、煮汁の中で冷まし、味を染み込ませた。
赤身が、ちと固くなったのがマイナス10点。
総合ではまぁまぁ・・・かな。
そうそう。
これを作ったときの
調味料の分量や、調理時間を書いたメモをなくしてしまったんだ・・・
豚バラは2kgだったんだけど・・・
ＤＭにレシピを載せるなら、もう一度作らなきゃね。
そんでもって、カメラの腕もなんとかしなくては・・・
と、いうことで、
今年は「写真道場」に入門することにした。
http://www.city.matsue.shimane.jp/jumin/bosyu/photo.html
街でカメラを首からさげているわたしを見かけたら、
かるーく笑ってください（笑）
くれぐれも、大口開けて笑わないように。
あ、、人数が多い場合は抽選・・・と書いてあった。
なので、運がよければ・・・の話。
投稿者 onoriko : 2007年05月07日 13:59
コメント
うわーっ！！
おいしそうな豚の角煮ですねー♪
私、大好きです。。。
レシピの公開、お待ちしておりますぞよ。
お茶会という響きもよいですねー。
写真道場なるものもあるのですね。
私から見れば、すごく上手に撮れてると思うのですが。。。
うちには、壊れそうなボロのデジカメしかないので、
薄くて、画素数が高くて、安いデジカメがあったら欲しいです。
そしたら、どこでも持ってまわってパチパチ撮れるのになー。
おっと！話がそれました。（毎度のことながら、、）
のりこさん、頑張って写真の腕、上げて下さいね～～！
今回の帰省は男子組のみだったのですね。
小倉でお休みをエンジョイして、ハイテンション↑↑↑で
帰ってきたコマサ君が目に浮かびますです。
（会ったこともないのに。。イメージばかりが膨らんでますわ）
オオマサ君も旧友と会えたのかしら。。。
最後に。。。
連休中に『幻夜』読みましたよ！
単庫本を見つけて即買い。
あれよ。あれよという間に読み終えてしまった。
東野ワールドですねー。
心ん中になにかが残ってるような、まだそんな感じです。
あとがきに書いてあった、続編、、出ないかな～
投稿者 ハナママ : 2007年05月09日 12:00
＞ハナママさま
いつもありがとうございます！
＞レシピの公開、お待ちしておりますぞよ。
了解しました。
一応、ネットで調べて作ったのですが
アレンジ加えましたので、思い出しながらもう一度作ります！
＞お茶会という響きもよいですねー。
ママ友とのお茶会は楽しいですぅ。
ハナママさんとも、いつかお茶したいわぁ・・・
＞薄くて、画素数が高くて、安いデジカメがあったら欲しいです。
そうそう！
今のカメラは、かなり大きいですので、
小さいカメラも欲しいところ
けど、お財布が厳しい・・・
ビデオカメラも欲しいしね～
手持ちのカメラの技術が習得できたら、次考えます（笑）
日々是精進なりー
＞オオマサ君も旧友と会えたのかしら。。。
コマサはご想像の通り、ノボセまくりでした。
でも、オオマサも・・・
いつものメンバーで飲みに行き、夜中の12時に電話が掛かってきました（泣）
＞連休中に『幻夜』読みましたよ！
おーーー！アレは面白いよねー。
「容疑者X・・・」は読みました？
最高だったよ～（涙）
投稿者 「店番・のりこ」 : 2007年05月09日 20:50
こんばんは。オオマサ殿へ伝言。某松江麺通だんだんの新店舗情報、webに載せてくださいね♪ ・・・と遠く四国よりプレッシャーを（笑） ５月18日（金）オープンでっす。
投稿者 団員Ｄ : 2007年05月14日 19:40
＞団員Ｄさま
オオマサ・・・
D々さんのコメントに刺激を受けてか（・・・どうか）、
松江麺通だんだん開店までの様子を、メモメモ、メモっております。
＞webに載せてくださいね♪
この「♪」が、いちばんのプレッシャーでしょう（笑）
5/18のオープン、楽しみです～。
19日に、子供たちと行く予定！
投稿者 「店番・のりこ」 : 2007年05月15日 23:31
団員Ｄさん
お久しぶりでございます。
野津団長のUDON屋“松江麺通だんだん”。
確かに5月18日（金）、移転オープンでっす。
本日は16日（水）。
でもなぜか、現在、私が必死になってメニュー表を作成してます。
いまだ未確定要素多々有り。
はたして明後日の開店に間に合うのでしょうか？
オープン日は、醤油屋をほったらかしにしてお手伝いに行く予定です。
野津団長が団員Ｄさんからもらったというメンチカツ。
私も食べました。
マジで美味しかったです。
こんど松江に来られるときに売ってもらえませんか？
5個でも10個でも50個でも100個でもかまいません。
現金売りは難しいでしょうか。
こないだ香川に行ったとき、例のUDON柄ネクタイをゲットしようとしましたが、失敗に終わりまし
た。
こんど松江に来られるときに買ってきてもらえませんか？
5本でも10本でも50本でも100本でもかまいません…
…やっぱり1本でいいです。赤い方のヤツで。
お代を立て替えといてもらえるとラッキーです。
投稿者 オオマサ : 2007年05月16日 21:10
オオマサ殿のコメントは95%私信ですねぇ（残りは消費税）こんばんは、団員Ｄです。山陰遠征２日目、今夜は米子宿泊です。明日17日（木）12時にＭＭＤで居ますのでよろしく♪
メンチカツ、おそらく醤油屋さんのツボに入るのは、はは～んアレの80グラム製品やな、などと勝手に思っております。次回お店の方へ持って行きますね。お代はいりませんので文句言わないよーに（笑）。
UDONネクタイは種類が増えて全７色になってます。エンジとレッド、どちらがいいですか？
投稿者 団員Ｄ : 2007年05月16日 21:43