« いつのまに・・・ | このブログのTOPへ | スキャナとスープ »
2005年11月07日
体があたたまるスープ。
急に、寒くなった。
朝から、ビューーーンって、冷たい風が吹いている。
んで。
急に、あたたかいスープが食べたくなったんだ。
ベーコン・玉ネギ・人参・セロリ・しめじ・キャベツを
細かく切って、さっと炒めてから圧力鍋に・・・
いま、お鍋がピーピーと、すごい音を出しているところ。
年代物だからかなぁ？？
野菜が柔らかくなったら、
コンソメスープとパルメザンチーズで味付けをして、
隠し味は、もちろん醤油。
あっつあつを食べると、体が芯からあたたまる。
今夜の夕食が楽しみだ（^^）
投稿者 onoriko : 2005年11月07日 15:17