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2005年05月18日
だし醤油で、ささっと「うどん」。
これ、
チョー簡単スピーディメニューなんだ。
水300ccに、平野醤油の淡口だし醤油「樽出し」大さじ1/2を入れ、火にかける。
うどんは、その中で煮ても良し！
ほかの鍋で茹でても良し！！
ちょいと甘味が欲しい時は、みりんを「ちょっぴり」
うどんが軟らかくなったら、ハイ！完成！！
今日のトッピングは、ネギと干しえび。。
気分によっては、鰹節を入れたり、とろろ昆布を入れたり、、天かすにしたり。
だし醤油で、お出汁が効いているというものの、
ちょいと味の出るものの方が、より深みがでておいしいよね。
あ、、スーパーで売っている「味付け油揚げ」も、なかなかGood！かも。
なんにせよ、「簡単スピーディー」が、ご馳走也。
まいにちまいにち、いろ～んなことに追われて大変な あ・な・た。
ぜひ、お試しください。
あっつあつを召し上がれ！
投稿者 : 2005年05月18日 16:11