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2005年05月31日
鰹節
ちっちゃいマサ話ばかりなんだけど。。
扁桃腺で大熱をだした、、というか出させてしまった。。わけだけど。
結局、おちついたところは“中耳炎”だったんだ。
いつもは、大熱のわりに機嫌がいいマサだけど、
今回は、どーもグズグズ言う。
寝起きが悪い（なんて言葉じゃ、おさまらないほど、、悪い）
どーもおかしい、、ということで、耳鼻科へ行ったら案の定！
早く手を打って、、よかったよ。
お陰で、もう、す～っかり元気になったんだ。
んで！
どんなに元気になったかって～と、
昨夜は、こ～んな夜食でした。
以前に紹介させてもらった
http://www.e-dashi.com/index.html
島根県は出雲市の松ヶ枝屋さん！
こちらで買わせてもらった鰹節。。の、散らかし食べなり。
器にいれてやっても、この通り。
でもね、マサは、これがだぁ～～い好き！
鰹節を入れているタッパーを見つけては
「んー！んーー！まんま！」と要求。
まるでポテチにように食べてるんだぁ。
散らかした鰹節は、、拾って、残らず食べちゃいます！
もちろん！マサが（笑）
なんか、体にいい感じで、、母としては嬉しい限り。
床に散らかすのなんて、、
そのほか、洗濯物やなにやかにやの散らかり具合にくらべたら、、、
たいした事ないよ。。マサ。
たぶん。
今のまま、のびのび育って欲しい、、今日この頃でした。
もうちょっと大きくなったら、
鰹節に醤油をたらして、、大きいおにぎり作ってどこかへ行こうね！
2005年05月25日
夢とアラームと扁桃腺。
一昨日の夜、夢をみた。
ひさしぶりに、変な夢をみた。
どこかの校庭で、私はひとり、トラックの周りを走っている。
トラック内では、若者（笑）が、何やら楽しげに遊んでいる。
その周りを、ひたすら一人で走っている。
突然、右側から強い風。
立ってられないほどの強い風が襲ってきた。
ここで、目が覚めた。
んが！！
風が止まない。どうしても。。止まない。
「変な夢をみたな～～」と思うものの、風はいっこうに止まなかった。
答えが見つからないまま、再び眠りに落ち、
朝まで、ぐっすり眠ってしまった。。
朝、アラームの音で起きたら、、
ちっちゃいマサが、布団はおろか、転げ落ち時ケガ防止の毛布を越え、
ピアノの前のフローリングで熟睡していた（→←）
お陰で、扁桃腺が腫れ、大熱だ。
すまぬ、、マサ。
すべては、、あの風が悪いのよ。
と、責任転嫁をしたいダメ母の今日この頃です。
あ、そうそう。
これには、後日談まであるんだな。
昨夜、交代で、ちっちゃいマサの様子を見ようと、
おっきいマサと2人で、一時間おきにそれぞれ掛けたアラームが、
私には全然聞こえず。
どうやら、隣で寝ていたおっきいマサが、本人のアラーム＋私のアラームに起こされ、
布団を掛けたり熱を測ったり、、いろいろ様子を見てくれたみたいだ。
「コトン」という音で目が覚めるだんなさんで、、「良かったぁ～～」。
いろんな意味で（笑）
とは言うものの、
さすがに今夜は熟睡してしまわないようにしなければ。
ダメ母のツブヤキでした。
投稿者 onoriko : 22:43 | コメント (5)
2005年05月19日
かけ醤油とレモンでさっぱりと。
今日の夕食は、焼き魚だった。
しか～し！
ただの「焼き魚」ではないのだ！！
生の“カマス”を、手前で干物にして、食べたんだぁ。。
と、自分が作ったように書いてるけど、
実は小ばば作。
1・カマスを開いて塩を振り
2・お酒と濃口醤油で下味をつけ
3・軒先に、半日干したら出来上がり！！
たっぷりのレモンと、
濃口醤油より塩辛くない 「かけ醤油」を、チョロリとかけて、食べたんだぁ。
う～～ん、最高！
「かけ醤油」は、普通のこいくちしょうゆに比べ食塩を25％カットした醤油。
朝、納豆にかけたり、お豆腐にかけたり、
我が家でも、けっこう出番が多いかも。
離乳食で醤油を使うときには、いつもこの醤油を使ってるし。
あ、、干物といえば…
河野乾魚店さん
http://himono.noomise.com/
お友達のサイトなの。
それこそ、今日、カマスの干物を食べながらニュースを見ていたら
「どんちっち」という言葉が耳に入ってきたんだ。
「どんちっち」とは、
脂質が10%以上・大きさがが50g以上のアジに与えられる称号なのだとか。
河野乾魚店さんでは、そんな「どんちっちあじ」の他
鯛や甘鯛、ノドグロ、カレイに穴子などなどの干物を販売されてます。
これが、どれを食べてもオイシイのなんのって。
塩分も控えめ（ってか、ちょうどいい感じ）だから、
ちっちゃい子供にも食べさせられるしね～。
河野さんのサイトへ行くと、
干物って、焼くだけじゃないんだ！って、目から鱗だよ、、きっと。
そしてそして、河野さんの干物を食べたら、、
今度はホッペが落ちちゃうかも！！
2005年05月18日
だし醤油で、ささっと「うどん」。
これ、
チョー簡単スピーディメニューなんだ。
水300ccに、平野醤油の淡口だし醤油「樽出し」大さじ1/2を入れ、火にかける。
うどんは、その中で煮ても良し！
ほかの鍋で茹でても良し！！
ちょいと甘味が欲しい時は、みりんを「ちょっぴり」
うどんが軟らかくなったら、ハイ！完成！！
今日のトッピングは、ネギと干しえび。。
気分によっては、鰹節を入れたり、とろろ昆布を入れたり、、天かすにしたり。
だし醤油で、お出汁が効いているというものの、
ちょいと味の出るものの方が、より深みがでておいしいよね。
あ、、スーパーで売っている「味付け油揚げ」も、なかなかGood！かも。
なんにせよ、「簡単スピーディー」が、ご馳走也。
まいにちまいにち、いろ～んなことに追われて大変な あ・な・た。
ぜひ、お試しください。
あっつあつを召し上がれ！
2005年05月14日
ありがと。PART2
またまた、お友達のブログで紹介してもらっちゃった！！
http://www.e-dashi.com/blog/yamamatu/archives/000368.html
http://www.e-dashi.com/index.html
島根県は出雲市の松ヶ枝屋さん！
かつお節や、昆布、煮干など出汁関係の乾物などの販売しておられます。
もちろん！
マサの離乳食のお出汁は、お世話になったんだ。。
ここの「かつお節」、そりゃもう美味しいの！！
マサがもう少し大きくなったら、
朝、、かつおマンマにして食べさせよう！って、今から決めてるんだ。
美味しい！栄養満点！！しかも簡単だから、、ね。
かつおマンマ、納豆ご飯、たまごかけご飯を順繰りで、、と。
それにしても、こうやって書いてみると
和食って、よく「醤油」を使うものなんだな～と、しみじみ思ったり。
ま、何にしても少量だけどね(^^ゞ
それでも、そんな「醤油」を造って売っている自分の仕事を
ちょっとだけ「いいモンだなぁ～～」って思ったりして。
和食の基本「お出汁」に関わっている松ヶ枝屋さんも
とってもステキな商売だな。。
って、つくづく思います。
サイトを作っていると、人に教えてもらってはじめて
「あちゃ～～～（→←）」という失敗をしていることがあるんだ。
私と同じく、自分でサイトを作っておられる松ヶ枝屋さんは、
それを肌で感じてるから…
リニューアルしたうちのサイトについて
「早く重箱をつつくような（笑）指摘をしてあげたいと思っている。」と
ブログに書いてくれている。。
http://www.e-dashi.com/blog/yamamatu/archives/000368.html
すんごい感謝。。
だからだから、、みなさんも。
もし、お気づきの事があったら、どんなことでも！！
ぜひ教えてくださいね(^^
最近「ありがと」なことを、、
たくさんたくさんもらってます。
「ありがと」。。
投稿者 onoriko : 20:55 | コメント (0)
2005年05月10日
ありがと。
リニューアルから一週間。。
たくさんの方から、おめでとメッセージや、
お疲れぇメッセージをもらった。。
感謝。
リニューアル直後、ＧＷがあったり、
あれやこれやとやらなきゃならない事があって、
なかなかリニューアルしたんだな。。って、しみじみ思うこともなかったけど、
お客様や友達からの、メッセージには、
真面目にジ～～ンときてしまったんだ。。
そしてそして、、ここでご紹介！
リニューアルした事を、ご自分のブログで紹介して下さり、
うんとホメテくれた(^^ゞ
ジャークマンさん
http://jerkman.com/
去年の「あきんど養成ジム」で、ご一緒だったお友達、、
熱い熱い熱い！！ことでは、彼の右にでる者はいないかも…と思われる
マスター・廣江さんと、その隣でしっかり支えてる奥様。。
お2人で経営されるジャークマンさんのサイトは、
熱い想いが溢れてます。
そうそう！
みてみてみてみてみてっ！！
http://jerkman.com/original_jig.htmこのページの写真が、すんごいステキなの。。
そんなステキなサイトを作っているジャークマンさんの奥様、
うちのサイトがリニューアルオープンしたのを見て、
涙を流してくださったとか。
嬉しかったな～～、、うれしくてうれしくて、私も泣きました。。
（最近、歳をとったせいか、涙もろい、、かな？）
こんな時、どんな言葉で自分の気持を表せばいいのか、、う～ん。
ありがと。
もう、これしか思いつかない。
ホントに、、ありがと。
そしてそして、おめでとメッセージをくれたみなさま、
リニュ後のサイトを見てくださったみなさまにも、、
ありがとう。
投稿者 onoriko : 20:35 | コメント (2)
2005年05月07日
母の日
先日に続き、涙かでた話になるけど、、
涙がでた。
不意討ちをクラって、思いっきり泣いてしまった。。
金曜日、、マサのお迎えに、だんなさんが出動！
連れて帰って、な～んにも言わなかったから、
「変わったこと、なかったんだな」と、一安心。
通園バッグの中を何気なしにのぞいてみると、
何やらピンクのリボンが見える。。
「なんじゃい、こりゃ？」と思いひらいてみると、、
なんと！！母の日のカード。。
不意討ちをクラった。
すんごい衝撃だった。
マサが書いたのは、真ん中のピンクの丸のところ、
青いクレヨンで、ぐじゃぐじゃぐじゃって、なぐり書き。
ただ、それだけ。
あとは、保母さんが作ってくれたんだって、わかっちゃいるけど、、
うれし泣きが止まらなかったんだ。
マサ、ありがと。
マサからのハジメテのプレゼント。一生大事にするよ。
明日は「母の日」。
結局、用意が間に合わず、
だんなさんのお母さんへのプレゼントを用意してない私。
もちろん、自分の母親にも。。な～んも考えてない。
明日、義母には、電話を入れてみようかな。
きっときっと、喜んでくれるはずだから。
2005年05月06日
ついにリニューアル。
長かった。。
本当にホントに、なが～い道のりだった。
「いっちょ、やったろか？」と思いついたのが、去年の春。。
コツコツ、、、スヤスヤ、、、チャッチャッチャ！
前進したり後退したり、
なにかにトリツカレタように進んだり、何週間もじっと動けなかったり。
奈落の底まで落ち込んだり、小躍りするほど嬉しかったり、
くやしくて泣いてしまう夜も、あったかな。
うん。
でも、きっと、、
すべて相働きて益となる。。だったんだろうな。。と、
今なら思えます。いまなら。
平野醤油のホームページ、、やっとやっとリニューアルオープンです。
リニューアルしたら、あれもこれもイッパイ書きたい！
って思ってたけど…結局、なんも言葉が出てきません(^^ゞ
でもでも、お世話になりっぱなしだった、
たくさんの皆様に、、
心から
ありがと。