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2005年04月15日
「いも餅」
最近、「大根餅」ならぬ「いも餅」にはまっている。
と、いうのも、毎朝点いている幼児TVのお料理番組で
「じゃがいも餅」を紹介していたんだぁ。
それが、すんごくおいしそうで、さっそく真似して作ってみたという訳。
じゃがいもを茹でて、ほうれん草・小麦粉を加え
まあるく形を整えて、フライパンで焼く！
という超カンタン料理。
テレビでは、チーズやハムのようなものや漬物？を挟んで焼いてたけど、
我が家は「離乳食」として作って、大人がそのお相伴をしてるから、何も挟まず！
そのかわりに、黒スリごまを混ぜるんだぁ。
それだけでも、もちもちしてて、すんごいおいしっ♪
その日の気分で、かぼちゃで作ったり、里芋で作ったりしるの。
ぜひお試しあれ！
おっと！
忘れるところだった。
焼き上がりには、フライパンの鍋肌に醤油を「じゅっ」っとするのをお忘れなく！
わたしは、ほんのり甘みも欲しいから
かつおだし「つゆ」を「じゅっ」っとしま～す(^^
投稿者 onoriko : 2005年04月15日 21:57